🔥 화덕의 진짜 맛을 경험하다 - 산으로간 고등어
안녕하세요! 오늘은 용인에서 핫한 맛집, 산으로간 고등어를 다녀왔어요. 웨이팅이 기본 40분에서 2시간까지 걸리는 곳이라니, 다녀와 보니 줄서는건 다 이유가 있더라구요
🍽️ 화덕 직화구이의 진수를 보여주는 곳
입구부터 화덕에서 나오는 고소한 연기 냄새가 식욕을 자극해요. 산으로간 고등어는 이름 그대로 고등어가 주메뉴지만, 삼치와 갈치도 함께 판매하고 있어요.
🐟 직화구이의 맛은 역시 다르다
화덕 고등어는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 정말 일품이에요. 기름기가 적당히 빠져서 느끼하지 않으면서도 고등어 본연의 고소함이 살아있어요.
📍 위치 :
경기도 용인시 수지구 고기로 126 산으로간고등어
⏰ 웨이팅 꿀팁 - 기다리는게 지루하지 않아요!
웨이팅이 길다고 해서 걱정할할 필요는 없어요! 한번에 40팀 이상씩 들어가기 때문에 오픈런으로 가는걸 추천드립니다.
그럼 40분정도만 기다리면 됩니다.
대신에 10시 50분 오픈이기에 10시 20분쯤 오시면 가장덜 기다리면서, 40팀 안에 들어서 오픈런중 최고 적게 기다리는게 되는데 10분만 늦어도 2부팀으로 넘어가서 한텀을 기다려야 하니 10시 15분쯤 생각하고 오세요
✨ 도착해서 주차 하자마자 바로 번호포를 뽑습니다. (주차장 넓음-일행이 먼저 내려 번호표를 뽑아도 됨)
✨ 핸드폰번호를 입력하고 대기표를 받습니다. (혼밥은 불가능) 바로 가게로 들어가세요
✨ 가게 안으로 들어가 주문서를 작성하고 카운터에 제출하세요
- 주문서 제출 했으면 이제 대기실로 갑니다
✨ 옆 건물에 대기실이 따로 마련 되어 있습니다.
✨ 마실수 있는 물과 차, 커피가 블랙과, 믹스로 준비 되어 있습니다. 편하게 드시면서 화면에 번호가 뜨면 매장으로 가시면 됩니다.
- 기다리는 시간이 오래 걸린다면 옆 건물에 마련된 반찬코너를 구경하세요
✨ 다양한 종류의 반찬과 즉석 김구이, 국, 고등어까지 구입할 수 있는 반찬코너가 따로 있어서 대기 하시면서나 식사 다 하시고 구경하시면 됩니다
✨ 자 이제, 가게로 가서 생선구이를 먹어 봅시다
✨ 처음에 셋팅이 이렇게 나옵니다. - 김지갑이랑, 넓은 접시를 잡채를 담아 오시면 되는데.....여기서 제가 이집을 자주가는 포인트가 바로
잡채!!!!!!! 철판잡채 입니다.
✨ 즉석에서 철판에 볶아주는 잡채를 무한리필로 먹을 수 있는데 정말 다른곳이랑은 비교를 할 수 없습니다. 이런집을 찾아 보려 생선구이집을 많이다녔으나 잡채에서 항상 실망합니다. 결국 돌고 돌아 다시 여기로 오는 이유~ 철판 잡채!!!! 너무 맛있어요
🥬 무한리필 반찬의 퀄리티가 압도적
정말 놀란 건 반찬의 퀄리티예요. 김치부터 시작해서 샐러드, 연근, 나물, 젓갈, 조림까지... 하나같이 집에서 정성스럽게 만든 것 같은 맛이에요.- 아~ 또 가고싶네 ㅎㅎ
홍타리를 갈때 마다 사오게 만드는 마성의 총각김치 입니다. 익은것과 안익은것 다 팔아요
✨ 화덕에서 바로 구워지는 화덕 고등어는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 정말 일품이에요. 기름기가 적당히 빠져서 느끼하지 않으면서도 고등어 본연의 고소함이 살아있어요. 삼치랑 갈치도 먹어 봤는데 저는 고등어 1등, 갈치 1등 이라고 얘기하고 싶네요 ㅋㅋㅋ
🏆 한줄평: "웨이팅이 길어도 기다릴 만한 진짜 맛집"
화덕 직화구이의 깊은 맛과 정성스러운 반찬들... 이 조합이 바로 산으로간 고등어가 웨이팅 맛집이 된 이유인 것 같아요.
🎯 마무리
어떠세요? 용인에서 진짜 고등어 맛집을 찾고 계시다면 산으로간 고등어 강력 추천드려요! 웨이팅은 좀 길지만, 그만큼 충분히 기다릴 가치가 있는 곳이에요. 다음에 또 방문해서 다른 메뉴도 도전해보고 싶네요!
엄마랑 친구들 데리고 벌써 5번은 갔는데 엄마가 이모들 데리고 또 가고 싶다고 하시는 찐 맛집 입니다!!
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TikTok · 맛집 러버 크림이 님
좋아요 82개, 댓글 7개가 있습니다. "용인 <산으로간고등어> 입니다~ 벌써 몇번갔는지 몰라요 엄마가 자꾸 가자고 하시네요 반찬이 셀빠식으로 무한리필이라 그런가봐요 ~ 그런데 반찬이 너무 맛
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