드디어 흑백요리사 임성근 셰프 요리 먹어봤습니다 👨🍳🔥
넷플릭스 흑백요리사2 보면서 계속 궁금했던 임성근 셰프님, 드디어 그 손맛을 직접 먹어봤어요 🙌 파주 심학산에 새로 오픈한 식당인데요, 7월 7~8일 가오픈, 9일 정식 오픈이라고 해서 저는 7일 가오픈 날 다녀왔습니다 😍 얼마나 기대했는지 11시쯤 도착했는데도 사람이 이미 바글바글하더라구요 😱
부뚜막짜글이
📍 주소: 경기 파주시 돌곶이길 163 (서패동)
📞 전화번호: 031-943-3394
🕒 영업시간: : 11:00 - 21:00 (15:00 - 17:00 휴게시간)
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부뚜막짜글이
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정문 앞 주차가능 정문 앞 만차 시 옆골목 진입 후 후문 주차장 이용
웨이팅부터 심상치 않은 대형 복합 맛집 공간 🏢🔥
건물은 1층 부뚜막짜글이, 2층 박포갈비, 3층 오름카페로 구성된 대형 복합 외식 공간이에요 🏬 층별로 메뉴가 완전히 다르기 때문에, 어떤 메뉴 먹을지 미리 정하고 해당 층으로 가서 대기 등록하는 방식이에요 ✅
저는 이번엔 1층 부뚜막짜글이로 대기 등록했어요! 주차장이 협소해서 옆 카페에 미리 차 대고 커피 마시며 대기하는 분들도 많았어요 ☕ 저는 심학산 둘레길 입구 무료주차장을 이용했는데, 걸어서 20분 거리라 더운 날엔 비추예요 🥵 3층 오름카페에 올라가면 심학산과 파주출판단지 일대가 내려다보이는 뷰 테라스가 있어서 대기하면서 커피 마시기 딱 좋아요 🌳☕ 인테리어도 생각보다 훨씬 깔끔하고 좋아서 기분 좋게 식사할 수 있었어요 ✨
메뉴 📋 1층은 짜글이 단일메뉴입니다.
3시간 웨이팅 끝에 만난 1층 부뚜막짜글이 🍲🔥
도착했을 때 대기 화면에 찍힌 숫자가 무려 176팀 😱 30번대 들어가는 걸 보면서 진작 근처 카페에 차 댈걸 하는 후회가 밀려왔어요 😂
처음엔 복도에서 40분 정도 서서 기다리다가 너무 더워서 3층 오름카페로 올라가 커피 마시며 대기했어요 ☕✨ 진작 이럴걸 싶더라구요! 테라스에서 보는 심학산 뷰가 완전 힐링이었고 기분까지 좋아지더라구요 🏔️
드디어 카톡으로 입장 알림이 와서 내려갔어요! 자리로 안내받고 키오스크로 1층 부뚜막짜글이 2인분 주문 📱 1인분에 14,000원이라는 아주 착한 가격이라 감동이었어요 💸 2층 박포갈비는 아쉽지만 다음 방문 때 먹기로 하고 이번엔 짜글이만 즐겼어요!
여기 셀프바에 계란후라이가 무제한이에요 🍳 저희는 1인당 2개씩 부쳐 먹었어요! 밥도 무제한, 라면사리도 무제한이라 사리도 2개나 추가하고 밥도 한 공기 더 먹었어요 😆
반찬은 심플한데 맛이 예술이에요. 특히 단무지랑 청양고추 버무린 반찬을 처음 먹어봤는데, 이거 하나로 밥 한 공기 뚝딱 할 수 있을 정도로 맛있었어요 🌶️
보글보글 끓는 부뚜막짜글이! 양념이 딱 좋은 밸런스고, 재료도 신선하고 고기도 두툼하게 들어가 있어서 한입 먹자마자 만족스러웠어요 🍖🔥 밥에 국물 한 국자 떠서 비벼 먹으면 그 자체로 예술이에요 😋
라면사리 넣고 한 번 더 끓이니, 국물이 사리에 쓱 배어들어서 정말 꿀맛이었어요 🍜✨ 계속 손이 가서 멈출 수가 없더라구요 ㅎㅎㅎ 저희 동네였으면 진짜 자주 갔을 것 같아요 😂
한줄평 / 총평 📝
3시간 웨이팅이 하나도 아깝지 않았던 임성근 셰프의 1층 부뚜막짜글이! 14,000원이라는 착한 가격에 계란후라이·밥·라면사리까지 무제한이라 가성비도 최고였어요 🔥 다음엔 2층 박포갈비도 꼭 먹으러 갈 예정이에요 👍
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